|
|
Rabarber Aardbeien Moes A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg. rabarber. 250 gr.aardbeien. 100 gr. suiker. 2 zakjes vanillesuiker. 1 citroen.
Voorbereiding:
Was de rabarber en snijd ze in stukjes.
Leg ze in een pan met water, niet te veel water anders wordt het erg dun. Maak de aardbeien schoon.
Bereidingswijze:
Breng het water aan de kook en laat de rabarber ca. 10 min koken roer zo nu en dan met een houten lepel en prak het fijn. Voeg nu de suiker, de vanillesuiker en een flinke scheut citroen toe.Als het toch te dun is wat allesbinder erbij doen en weer aan de kook brengen. Laat het afkoelen. Als het is afgekoeld de aardbeien toevoegen en met de staafmixer alles tot een mooie gladde moes malen.
|
|
|